Вы здесь

Кафе Федоровка

Ревизорро проверяет Кафе Федоровка

Кафе «Федоровка», если судить по отзывам посетителей, – место в Южно-Сахалинске востребованное. Оценить чистоту заведения и качество продуктов предстоит Ольге Романовской.

На кухне заведения Ольгу встретила идеальная чистота, даже в труднодоступных местах. В холодильнике продукты аккуратно сложены, все в индивидуальных упаковках, несмотря на большое количество заготовок. Слегка грязная вытяжка – единственное «запятнанное» место. Масло во фритюре в предельно-допустимой норме, но можно уже заменить. В мясном цеху продукция без санитарных справок. Удивили ведущую идентичные маркировки на всех заготовках. Такое чувство, что Ольгу Романовскую здесь очень ждали.

Кафе «Федоровка» запомнится Ольге самым большим холодильником, правда в нем она нашла целую стопку ящиков с просроченной продукцией. В туалете очень чисто и сильно пахнет моющим средством. В зале обстановка обыкновенная для придорожного кафе, но чисто, даже на полу под столами.

«Стерильная» чистота в кафе «Федоровка» в Южно-Сахалинске не смогла затмить найденные просроченные продукты. Это сыграло важнейшую роль в подведении итогов по проверке.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Качество продуктов
Итого: 3 из 5
В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе «Федоровка» в городе Южно-Сахалинск
г. Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 553
+7(4242)70-07-00
Смотреть сюжет:

Сезон 4 серия 27 Южно-Сахалинск. Кафе Федоровка

Сюжет входит в выпуск: Сезон 4 серия 27 Южно-Сахалинск (11.10.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: