Вы здесь

Кафе Frant'Эль на улице Рокоссовского

Ревизорро проверяет Кафе Frant'Эль на улице Рокоссовского

Кафе "Frant’Эль" в городе Волгограде это одно из заведений сети общественного питания. В этом кафе предлагают гостю попробовать блюда японской и европейской кухни. Цены на блюда, заявленные в меню в этого заведения средние.

В прошлом году Елена Летучая при проверке одного из кафе этой сети обещала сотрудникам заведения вернуться к ним для повторной ревизии. При повторной проверке ведущую на кухне сотрудники кафе встретили приветливо и заявили, что после прошлогодней ревизии недочеты в работе они исправили. Но журналистка сразу сделала управляющему замечание по поводу его нахождения в кухонном помещении без специальной одежды. 

Далее Елена заметила, что на разделочном столе стоят не прикрытые готовые блюда. Управляющий попытался объяснить это тем, что еда эта предназначена для служебного питания.
При проверке холодильников ведущей удалось найти несколько просроченных мясных и рыбных продуктов и испорченные овощи. В холодильниках было чисто, но товарное соседство не соблюдалось.

В отличие от предыдущей проверки  кухня была заметно чище. Но на вытяжке Елена все же обнаружила жир. Еще одно из нарушений которое отметила ведущая, сотрудница кафе личные вещи хранила в непосредственной близости с продуктами.

Туалет кафе не прошел проверку на чистоту. В санузле отсутствовало сидение для унитаза, была сломана щеколда, и не работал дозатор для мыла. В зале, со времени прошлогодней проверки ничего в плане чистоты не поменялось. Были прожженные диваны, грязное ковровое покрытие и жвачки под столами.

Источник фото: revizorro.friday.ru
 

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Итого: 1 из 4
По итогу проверки «Ревизорро»
не рекомендует
кафе "Frant’Эль" в городе Волгоград
г. Волгоград, ул. Рокоссовского, 48д
+7 (8442) 595-090
www.frantel34.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 3 Серия 21 Волгоград. Кафе Frant'Эль на улице Рокоссовского

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 21 Волгоград 2 (23.12.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: