Вы здесь

Арт-кафе Жаба душит

Ревизорро проверяет Арт-кафе Жаба душит

Своеобразное название арт-кафе в Волгограде «Жаба душит» очень заинтересовало Ольгу Романовскую. Хотелось бы надеяться, что оно не отражает действительную картину в заведении с чистотой и качеством продуктов.

На кухне первый встречный повар получил замечание от Ольги за неприкрытые ноги. В холодильнике полный ужас – обветренные, завонявшиеся заготовки, полное отсутствие маркировок, нарушение товарного соседства. Большинство продуктов испорчено, заветрено и с истекшим сроком годности, а фрукты - гнилые. Вдобавок, замасленные, покрытые толстым слоем пыли полки и кухонное оборудование. Холодильник давно не знал очистки как внутри, так и снаружи. Полы относительно чистые, но в труднодоступных местах – скопление мусора. И напоследок, тараканы в открытом пакете с крупой!

В зале с чистотой дела обстоят получше. В основном чисто, но встречаются очень пыльные места. В целом интерьер интересный и уютный, детские рисунки на стенах, большое количество игрушек и трансляция детских фильмов. Здесь интересно было бы отдохнуть как ребенку, так и взрослому. Санузел  прекрасно, стильно обставлен. Красивая и чистая сантехника, вода, мыло и прочий инвентарь на месте.

Проверка арт-кафе «Жаба душит» показала, что руководство тратит средства преимущественно на внешний интерьер, но никак не на кухню и продукты.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Качество продуктов
Итого: 1 из 5
В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Арт-кафе “Жаба душит” в городе Волгоград
г. Волгоград, пр. Ленина, 20
+7(8442)50-13-16
Смотреть сюжет:

Сезон 4 серия 17 Волгоград 4. Арт-кафе Жаба душит

Сюжет входит в выпуск: Сезон 4 серия 17 Волгоград 4 (3.08.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: