Вы здесь

Суши-бар Маки

Суши-бар "Маки" расположен во Владивостоке. Его основное направление - блюда японской кухни.
В суши-баре не было администратора в момент прихода ведущей. Благодаря этому на кухне она начала проверку совершенно беспрепятственно. Даже повара исчезли из кухонного помещения.
В холодильных камерах рыба, овощи и фрукты хранились вместе и без маркировки. Соевый соус хранился в обычном бытовом ведре без крышки.
Наконец появился один из поваров. Он появился в тапочках на босую ногу и грязной футболке. Кроме того, его поведение оставляло впечатление нетрезвого человека. Этот повар долго играл заметную роль в проверке. Он не стал надевать чистую одежду несмотря на все убеждения. А на его футболке явно была неизвестная надпись, которую пришлось скрывать всю программу.
Пыль на кухне грязь нашлась везде, вытяжка была загрязнена. Записи в журнале учета масла сделаны год назад.
Оформление зала ведущей понравилось, но было пыльно. Туалет оказался вполне опрятным, сантехника исправной.
 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Итого: 1 из 4
По итогу проверки «Ревизорро»
не рекомендует
суши-бар "Маки" в городе Владивосток
г. Владивосток, ул. Тобольская, 10а
+7(423)2-002-007
maki.scg.su
Смотреть сюжет:

Сезон 1 серия 24 Владивосток. Суши-бар Маки

Сюжет входит в выпуск: Сезон 1 серия 24 Владивосток (12.11.2014)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: