Вы здесь

Кафе Этаж

Ревизорро проверяет Кафе Этаж

Кафе «Этаж» в г. Владимир пользуется неплохой популярностью у местной молодежи, предлагая бесплатный Wi-Fi и зажигательные вечеринки.

Летучая решила схитрить, и, встретив на улице группу молодых людей, предложила им зайти в кафе и попробовать приобрести там алкоголь, а заодно узнать, поинтересуются ли работники их возрастом. А сама пошла на кухню, где ей сразу попалась девушка-повар в очень грязной спецовке. В ответ на упрек ведущей повар лишь пробормотала что-то о конце смены. Холодильники не сумели порадовать Елену промаркированностью продуктов. Часть еды на кухне лежала в открытом виде. Масло в местной фритюрнице не менялось очень давно. В холодильных ларях бдительная ведущая нашла ряд просроченных полуфабрикатов. Полы в кухне оказались далеки от чистоты, но администратор утверждал, что кухня будет вымыта после завершения «больших заказов». Поверхность стола на открытой кухне была неимоверно грязна, что подтвердил зашкаливающий гаджет. Маркировки на продукты там тоже ставить не умели.

В зале тайные покупатели пожаловались, что заказ готовился очень долго – до 40 минут. Алкоголь подали сразу, без уточнения возраста. Ведущая строго отчитала нерадивую официантку за незнание законов РФ, пригрозив штрафами. После небольшого совещания с молодежью за чистоту в зале Елена наградила заведение «плюсом». Туалет молодежного диджей-кафе «Ревизорро» похвалила, отметив, что он достоин «плюса».

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Обслуживание
Итого: 2 из 5
По итогам проверки программа «Ревизорро»
не рекомендует
кафе «Этаж» в г. Владимир
г. Владимир, Комиссарова, д.16
+7 (4922) 21-38-75
rest33.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 3 серия 12 Владимир. Кафе Этаж

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 13 Владимир 2 (28.10.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: