Вы здесь

Столовая Appetite

Столовая "Appetite" одно из недорогих заведений быстрого питания в городе Улан-Удэ. Меню в этой столовой обновляется в соответствии с сезоном.
Впечатление от проверки кухни у ведущей программы "Ревизорро" сложилось двоякое.
В кухне был чистый пол, чистая плита и мойка. Большинство продуктов в холодильниках имели маркировку. Масло во фритюрнице в столовой "Appetite" меняют каждый день.
И в то же время над чистой плитой висела грязная вытяжка. Под стилажами с продуктами Елена обнаружила отраву для мышей. Многие продукты сохранялись неприкрытые и без холодильника. А в "тайном" холодильнике предусмотрительно закрытом на замок, ведущая обнаружила множество замороженных просроченных продуктов. 
В холодильной камере для мясных и рыбных полуфабрикатов тоже было найдено большое количество испорченных продуктов. Свежесть мяса в этой столовой оказывается, повар определяет по его запаху и внешнему виду.
В конце ревизии Елена Летучая выдвинула поварам претензии по поводу испорченного беляша купленного коллегой журналистки в столовой "Appetite" .
Елена тоже приобрела беляш, разрезала его и вынесла на суд посетителей. Но никому кроме ведущей запах беляша не показался подозрительным.
Светлый зал столовой и современный интерьер понравились ведущей. Но под столами в зале Елена увидела большое количество крошек. И плафоны абажуров висящих над столами были все в пыли. Туалет в столовой оказался чистым.
 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Качество еды
Итого: 1 из 5
По итогу проверки "Ревизорро"
не рекомендует
столовую "Appetite" в городе Улан-Удэ
г. Улан-Удэ, ул. Терешковой, 2в
+7(3012)45‒50‒42
bon-appetite.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 2 серия 22 Улан-Удэ. Столовая Appetite

Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 22 Улан-Удэ (17.06.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: