Вы здесь

Кафе Lido

Ревизорро проверяет Кафе Lido

Уютное, современное кафе «Lido» является одним из наиболее популярных мест отдыха жителей города Уфа. Гости этого заведения могут попробовать блюда русской, европейской, итальянской и башкирской кухонь. Цены на блюда, заявленные в меню умеренные.

В кафетерии есть несколько кухонных помещений – открытая кухня, где готовят пиццу, и помещение, в котором расположен горячий цех. Свою ревизию ведущая программы "Ревизорро" начала с проверки горячего цеха. В этом помещении оказалась чистая вытяжка и кухонные плиты. Больше плюсов журналистка на кухне обнаружить не смогла. Ведущая увидела на разделочном столе неприкрытые мясные заготовки, прямо над мясом возвышалась грязная вентиляционная труба. В холодильниках горячего цеха Елена Летучая обнаружила испорченные продукты. Товарное соседство в холодильниках не соблюдалось. Маркировка отсутствовала практически на всех продуктах. Полы в горячем цеху были грязные. Повар горячего цеха пообещал ведущей исправить найденные ею недостатки на кухне.

В помещении кухни, где выпекалась пицца, Елене Летучей тоже удалось выявить ряд недостатков. Полы были не вымыты, вытяжки грязные. В холодильниках на контейнерах с салатами отсутствовали маркировки.

В зале кафетерия ведущая обнаружила пыль на картинах. Санузел в кафе оказался грязным. 

Не смотря на состояние кухни заведения, Елена Летучая рискнула заказать здесь еду, чтобы понять, почему кафе пользуется такой популярностью у посетителей. Заказанные ведущей блюда, оказались вкусными, и цена на них была доступной для посетителей.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Качество еды
Санузел
Цена-качество
Итого: 1 из 5
В результате проверки программа "Ревизорро"
подвешивает
Кафе Lido в городе Уфа до следующей проверки
г. Уфа, ул. Менделеева, 201б
+7(347)22-42-108
Смотреть сюжет:

Новогодний выпуск 2016. Кафе Lido

Сюжет входит в выпуск: Новогодний выпуск 2016 (30.12.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Ирина Эрражи
Ирина Эрражи
16.01.2016
Внешний вид располагает к посещению этого кафе,. Интерьер конечно мне не очень понравился, выглядит как "бистро".Кухня в прочем как и во многих "бистро" навалены продукты все вместе, чистотой не блещет. Мне очень "понравилось" слой грязи в вытяжке , прям очень аппетитно будет если попадет в твою порцию она там и останется я так понимаю. Глядя на то,что там много людей и сказали что вкусно ,только поэтому можно сходить в это кафе.

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: