Вы здесь

Кафе Ош

Ревизорро проверяет Кафе Ош

Кафе «Ош» на томской улице Тимакова специализируется на восточной кухне. Поскольку ведущая получала немало писем с просьбой провести ревизию данного заведения, она уступила просьбам зрителей.

В кафе оказалась целая уйма нарушений: очень грязно, кругом дикая антисанитария, неприкрытые продукты. Анализатор жиров в умелых руках ведущей просто зашкаливал, когда соприкоснулся с маслом во фритюрнице. В морозильных ларях царит грязь; мясо, сложенное там в грязных пакетах, не содержит маркировок. В холодильниках тоже грязно, продукты ничем не прикрыты, не говоря уж о маркировке. На полу стоит покрытая жиром и копотью посуда. Требуемые законом санитарные книжки оказались отнюдь не у всех сотрудников данной забегаловки. Администратор заведения пояснил ведущей, что четверо сотрудников «Оша» якобы забыли книжки дома.

Пол туалета, пока туда не добралась Летучая, успели наспех вымыть, но безалаберность владельцев «узбечки» с головой выдал грязный унитаз. Рядом с туалетом сотрудники даже забыли ведро с грязной водой и тряпкой. Проверив подносы кафе, на которых посетители должны ставить порции в порядке самообслуживания, ведущая ужаснулась количеству бактерий, которое высветилось на экране ее диковинного гаджета. Зал отличиться чистотой тоже не смог.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Итого: 0 из 4
Программа «Ревизорро»
не рекомендует
кафе «Ош» городе Томск
г. Томск, ул. Тимакова, 19а
Смотреть сюжет:

Сезон 3 Серия 20 Томск. Кафе Ош

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 20 Томск (16.12.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: