Вы здесь

Ресторан Хмели & Сунели

По мнению клиентов ресторан "Хмели & Сунели" - один из лучших в Сочи. Здесь высокая кухня, высокие цены и высокие претензии на респектабельность. Именно поэтому Елена Летучая решила проверить каждый уголок заведения и решить, соответствует ли амбициозность ресторана реальности.
Свою ревизию ведущая начала с кухни. Шеф-повар отнесся к девушке с внимательностью, попросил её обращаться к нему со всеми вопросами и пожеланиями. Уже с первых минут журналистка нашла несколько просроченных продуктов. Повар аргументировал неприятные находки тем, что крышки на нескольких контейнерах попросту перепутали. Однако, Елена нашла испорченные продукты абсолютно во всех холодильниках. Удивил ведущую список нарушений, за которые работники платят штраф из своих премиальных. Несмотря на то, что кухня была чистой, официанты в форме, дисциплина и порядок строго контролировались руководством, нарушения норм хранения сильно обеспокоило Елену, и девушка отказалась пробовать еду в ресторане.
Осмотрев зал, журналистка пришла к выводу, что пыль в труднодоступных местах не убирают. Дизайн интерьера оказался весьма интересным, но мебель грязной.
Последним пунктом ревизии стал туалет. Здесь Елена нашла больше плюсов,чем минусов - приятный запах, красивый салатовый унитаз, одноразовые ободки, сушка.
В результате, журналистка решила, что в руководству заведения стоит хорошо потрудится, чтобы устранить выявленные недостатки. 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Итого: 1 из 4
Программа "Ревизорро"
не рекомендует
ресторан "Хмели & Сунели" в городе Сочи
г. Сочи, ул. Роз, 57
+7(862)235-51-11
Смотреть сюжет:

Сезон 2 серия 25 Сочи. Ресторан Хмели & Сунели

Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 25 Сочи 2 (3.09.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: