Вы здесь

Кафе Чебуречная ООО Улыбка

Ревизорро проверяет Кафе Чебуречная ООО Улыбка

Главное традиционное блюдо Сочи – это чебуреки. Не заглянуть с проверкой в кафе «Чебуречная» ООО Улыбка Ольга Романовская не смогла.

Заведующий кафе помог подробнее посмотреть порядки на кухне. Только проверка началась один из поваров приступил к замене масла для жарки блюд. Но Ольге Романовской удалось ее остановить и определить его пригодность. К сожалению, показатель зашкалил. Масло опасно для здоровья из-за повышенного содержания канцерогенов в жидкости. С журналом о смене масло, как оказалось, тоже не все в порядке. Ужасное мясо по цвету и внешнему виду не могло не привлечь внимание ведущей. В холодильнике мясо и фарш в одной емкости. Внутри грязно, подносы текут, нарушено товарное соседство, упаковка продуктов не герметичная, маркировок нет. Тараканы на стене, на холодильнике и даже внутри, хотя заведующий утверждает о недавней обработке против насекомых. В другом холодильнике маркировки есть - некоторые с завтрашним сроком изготовления, есть и просроченные. Вытяжка ужасно грязная и замасленная, а на полу под столами – полнейший кошмар! Сертификатов на используемую молочно-кефирную продукцию нет.

В зале работает кондиционер. Мебель простенькая деревянная, но аккуратная и чистая, без жевательных резинок под крышками. Санузел блестит чистотой, видны следы недавней проверки. Унитаз не совсем чистый – в остальном замечаний нет. Ольга Романовская даже отметила его оценкой «Хороший туалет».

Состояние кухни и качество продуктов не удовлетворило требованиям Ольги Романовской, поэтому попробовать прославленные чебуреки в кафе «Чебуречная» ООО Улыбка в городе Сочи ей не удалось.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Качество еды
Итого: 2 из 5
В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе Чебуречная ООО Улыбка в городе Сочи
г. Сочи, Курортный пр 92к4
Смотреть сюжет:

Сезон 4 серия 16 Сочи 4. Кафе Чебуречная ООО Улыбка

Сюжет входит в выпуск: Сезон 4 серия 16 Сочи 4 (27.07.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: