Вы здесь

Кафе-столовая Администрации города

В Салехарде есть здание, в котором размещены городские власти: администрация, дума и избирательная комиссия. Для слуг народа из этих учреждений работает кафе-столовая.

Елена Летучая следует прямиком на кухню заведения. Ревизия начинается с содержимого холодильников. Здесь все вперемешку: соседствуют сыр, молоко, грязная рыба, ягоды, соленые огурцы в незакрытой банке. Даты упаковки на продуктах не проставлены. В морозильнике обнаруживаются рис и плов.

Неожиданно на кухню врывается дама в верхней одежде, требует прекратить съемку, принимается гасить лампы, угрожать звонком в прокуратуру. Она представляется шеф-поваром. Подкованная юридически Елена забрасывает даму номерами статей законов, позволяющих потребителям заглядывать в святая святых заведений общепита и исследовать условия приготовления пищи. "Шеф-повар" заметно сникает, понижает себя до "замначальника" и оправдывается: столовая с понедельника закрывается, продукция "не просрачивается", поэтому нет маркировки, а замороженные плов и рис предназначены собаке.

Один из холодильников "замначальника" буквально закрывает грудью. В нем оказываются разделанные треска с семгой в огромном количестве. Почему рыба нуждается в утаивании, остается загадкой.

В зале столовой Летучая обнаруживает заветренные салаты, заметенную к стенам грязь и отвратительно убранные столы.

В кафе-столовой отрицательных моментов оказываеся больше, чем достоинств.

 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Итого: 1 из 3
По итогу проверки «Ревизорро»
не рекомендует
кафе-столовую Администрации города Салехарда
г. Салехард, ул. Свердлова, 48
Смотреть сюжет:

Сезон 3 серия 7 Салехард. Кафе-столовая Администрации города

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 7 Салехард (16.09.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Татьяна Назарова
Татьяна Назарова
16.01.2016
Вроде бы в администрации кафе должно быть образцовым, оказывается, нет. Возмутительная халатность. Полагаю, слуг народа в Салехарде заинтересует деятельность их кафе, ведь им и их сотрудникам приходиться здесь кушать. Грубость и отговорки, как и везде, где непорядок. Еда для собаки, продукты сотрудников и другие выдумки, чтобы скрыть нарушения. Наверное, некоторые сотрудники боятся лишиться теплого места. Теперь-то точно администрация наведет в кафе порядок. Елена, как всегда, объективна и выведет всех на чистую воду. Полностью с ней солидарна.

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: