Вы здесь

Ресторан Пяткинъ

Ресторан "Пяткинъ" в Нижнем Новгороде это заведение, где посетителям предлагают попробовать блюда традиционной русской кухни. Оформлен ресторан в старинном русском стиле.
Свою ревизию Елена начала с проверки кондитерского цеха. Журналистке сразу же бросилась в глаза ловушка для тараканов, но шеф повар сказал, что от насекомых они уже избавились.
Очень грязными и жирными оказались формы для выпечки кондитерских изделий. В холодильнике Елена обнаружила просроченный пирог, списанные блинчики и выпечку с неправильно поставленной маркировкой. В одном из холодильников рядом с нарезанным луком стоял джем в открытой емкости.
Чуть позже к ревизору на кухню подошла директор заведения, улыбчивая дама без спецодежды на кухне. И дальше ревизия проходила под неусыпным оком руководителя предприятия.
В горячем цеху журналистка нашла открытую кастрюлю с первым блюдом стоящую прямо на столе. Над плитой в горячем цеху Елена обнаружила очень пыльную лампу дневного света.
Шеф-повар ресторана и его владелица в два голоса пытались оправдаться перед Еленой Летучей за выявленные ею недостатки. Объясняя грязь на кухне тем, что идет рабочий процесс приготовления блюд.
Туалет ресторана был тоже не совсем чистый. А в зале для посетителей Елена выявила пыль на некоторых предметах интерьера.
Блюда в ресторане Елена заказала для того, что бы оценить правильность их подачи.
 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Обслуживание
Итого: 2 из 5
По результатам проверки программа "Ревизорро"
не рекомендует
ресторан "Пяткинъ " в городе Нижний Новгород
г. Нижний Новгород, ул. Рождественская, 45
+7(831)430-91-83
www.pir.nnov.ru
Видео можно посмотреть только в полном выпуске.
Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 14 Нижний Новгород 2 (21.04.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: