Вы здесь

Кафе Юность

Кафе "Юность" это популярное среди местного населения бистро расположенное в центре Мурманска.
Администратор кафе, вошедшая на кухню сразу после появления в кухонном помещении ведущей "Ревизорро" и ее команды попыталась чинить препятствия проверке. Но Елена Летучая, несмотря на протесты администрации начала проверку кухни.
Ведущая сразу же обнаружила готовые, что продукты стоят не прикрытые на кухонных плитах и столе (без холодильника).
В холодильниках кафе "Юность" большинство продуктов хранились с несоблюдением товарного соседства. В лотке с сырым фаршем Елена обнаружила кусочек ветчины. Мясо было без маркировки, и визуально вид у него был несвежий. Сырая рыба хранилась вместе с мясом. А замороженные вареники и пельмени оказались с истекшим сроком годности. 
Во время проверки к ведущей на кухню подошла девушка представившаяся менеджером зала. Находилась менеджер на кухне без специальной одежды. 
Чуть позже на кухне появились представители частного охранного предприятия, вызванные администрацией кафе. Охранники в грубой форме требовали, что бы Елена Летучая покинула помещение кухни.
А когда ведущая отказалась это сделать, руководитель охранного предприятия схватил журналистку и силой вытолкал ее в зал кафе. В зале простая посетительница кафе прикрыла ведущую от побоев своим телом.
Несмотря на все перипетии, Елена Летучая проверила зал кафе, и туалет в которых как ни странно оказалось чисто.
 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Итого: 1 из 4
По итогу проверки "Ревизорро"
не рекомендует
кафе "Юность" в городе Мурманск
г. Мурманск, пр. Ленина, 86
+7(8152)699-599
Смотреть сюжет:

Сезон 3 серия 4 Мурманск. Кафе Юность

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 4 Мурманск (26.08.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: