Сеть пивных баров «SПБ» славиться по всей России. Конечно, Елена Летучая не смогла обойти это заведение в Москве.
Фабрика-кухня готовит продукты для этого ресторана, поэтому все маркировки есть. Холодильник чистый, полочки расписаны по продуктам. У Елены Летучей возник вопрос к изготовителям продуктов для бара, потому как в них было несоответствие с нормами. Журнал замены масла есть. Масло во фритюре хорошего качества.
В ресторане есть курилка, несмотря на законодательный запрет таких помещений. В туалете сиденье на унитазе грязное, а воздух очень несвежий. В остальном замечаний не возникло. Елена поспорила с администратором на наличие жевательных резинок. Она проверила все столы в огромном зале и не нашла ни одной, что очень похвально.
Главные замечания по кухне у Летучей относились не к руководству пивного бара «SПБ» в Москве, а к его поставщикам. Кроме того, наличие запрещенной законодательством РФ курилки, окончательно перечеркнуло рекомендацию Ревизорро.
Видео проверки пивного бара «SПБ» в Москве смотрите в интервале от 16:29 до 24:16
Комментарии