Вы здесь

Кафе Рибамбель

Ревизорро проверяет Кафе Рибамбель

Кафе «Рибамбель» в Москве обещает лучшие минуты для детей и родителей, с вкусными блюдами и приятным обслуживанием. Все это предстоит проверить Елене Летучей, а помогут ей в этом маленькие «ревизорчики».

На кухне повара работают без перчаток. В холодильнике маркировки есть. Шеф-повар абсолютно не знает сроков хранения заготовок, поэтому большая часть продукции оказалась непригодной. Пока Елена проверяла один холодильник, другие повара выкидывали крышки со старыми маркировками из других. Кухня чистая, без замечаний.

Игровую зону кафе проверили маленькие агенты Летучей. Алексей Меньшиков – технолог-дезинфектор подсказал слабые места таких заведений. Засохшая в вентиляции муха, несколько проб с игрушек были взяты для экспертной оценки безопасности игровой зоны для здоровья детей.  Результат неудовлетворительный. Риск аллергии и нарушения здоровья очень высокий.

Журнала с сертификатами на игрушки и мебель администратор кафе не нашла, хотя он должен быть постоянно на виду. Грязные носочки на детках стали отражением уровня чистоты в зале. Правильно упакованные, промаркированные продукты и чистую кухню затмило незнание шеф-повара важной документации. Такие минусы недопустимы, поэтому рекомендовать кафе «Рибамбель» в Москве Елена Летучая не стала.

Видео проверки кафе «Рибамбель» в Москве смотрите в интервале от 39:19 до 50:00

В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе «Рибамбель» в городе Москва
г. Москва, пер. Ботанический, 5
+7 (4951) 34-39-99
ribambelle.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 5 Серия 7 Москва Дети. Кафе Рибамбель

Сюжет входит в выпуск: Сезон 5 серия 7 Москва Дети (16.11.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Степан Смирнов
Степан Смирнов
17.11.2016
Да все там нормально...я работаю под одной крышей с этим заведением, пользуется бешеной популярностью, и никто ни разу там не отравился... наоборот кухню хвалят... А что касается просрочки...так она есть в любом ресторане..В ЛЮБОМ..!!!!!!! На счет грязи, то же самое...это не операционная чтобы там было идеально чисто и стерильно..!!!!

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: