Вы здесь

Кафе Хинкальная на Цветном бульваре

Ревизорро проверяет Кафе Хинкальная на Цветном бульваре

Ближайшим заведением общественного питания возле главного цирка Москвы – это кафе «Хинкальная» на Цветном быльваре. Как встретят там цирковых актеров и чем накормят, проверит Елена Летучая.

На кухне повара работают без головного убора и спецодежды, а прямую просьбу Елены Летучей надеть перчатки - персонал вовсе игнорирует. На кухонной полке размораживается мясо. Соусы хранятся с ложками, без маркировок. Заготовки не прикрыты, есть уже заветренные. Шеф-повар норм хранения не знает. В холодильнике глубокой заморозки ни один продукт не промаркирован. В коридоре видимо идет ремонт. В полу яма под канализационные трубы, на проходе строительные материалы. Кстати, возле всего этого Елена заметила вновь приготовленные супы и замасленную фритюрницу.

В зале своего заказа ожидают тайные покупатели Летучей – мимы из цирка. После долгих ожиданий им заказанные блюда подали, но Елена их есть не рекомендовала. В утешение за ожидание артистов, Летучая вручила им фонарик и белые перчатки. В туалете заведения чисто, если не считать запыленную вентиляцию. В зале на удивление ведущей обощлось без замечаний, даже в труднодоступных местах нет пыли. Под столами жевательных резинок тоже нет.

Елена Летучая по итогам проверки кафе «Хинкальная» на Цветном бульваре в Москве поставила больше минусов, чем плюсов. До рекомендации заведение, конечно, не дотягивает, но подвесить его можно было, ведь ни одного просроченного продукта найдено не было.

Видео проверки кафе «Хинкальная» на Цветном бульваре в Москве смотрите в интервале от 03:18 до 15:15

В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе “Хинкальная” на Цветном бульваре в городе Москва
г. Москва, Цветной б-р, 21с1
+7 (4956) 23-03-96
novaya-krepost.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 5 Серия 9 Москва Цветной бульвар. Кафе Хинкальная на Цветном бульваре

Сюжет входит в выпуск: Сезон 5 Серия 9 Москва Цветной бульвар (21.11.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: