Вы здесь

Кафе Воки Токи

Ревизорро проверяет Кафе Воки Токи

Лапшичная «Воки-Токи» предлагает гостям и жителям города дешевую, быструю и вкусную еду. Именно это и является девизом довольно известного в Казани заведения.

Обслуживание в лапшичной на довольно высоком уровне. Встретили довольно тепло, подробно рассказали о вариантах блюд. Присутствует кухня открытого типа. На кухню пустили неохотно, но она была чистой, холодильник открывать отказались. Показали, как готовят лапшу. В итоге некоторые холодильники показали, все хранится отдельно, запаковано. Повар был недоволен тем, что Елена задерживала его работу, и соответственно клиентам приходилось дольше ждать заказы. Еда вкусно пахла и имела приятный вкус. В зале грязь была найдена в местах, где производится непосредственный прием пищи. Горячей воды в санузле нет, но унитаз чистый. Порадовало только то, что еда была приготовлена действительно быстро и все было вкусно. Но Елене не понравилось нежелание повара пускать ее в своя святая-святых, что обычному человеку вполне понятно. По поводу грязи на столах можно еще согласиться, но на полу под столом – грязь дело естественное для фаст-фуда. Так как там присутствует большой поток людей и после каждого посетителя уборщица вытирать не будет.

Не удовлетворило Елену только чистота в зале и в санузле, обслуживание понравилось, еда была вкусной.

Спустя некоторое время Елена Летучая решила посетить с повторной проверкой кафе «Воки-Токи»  в городе Казань .

На кухне шеф-повар Владимир помог провести проверку помещения. В холодильнике имеются нарушения норм хранения (мясо и другие продукты не прикрыты), маркировки отсутствуют, товарное соседство не соблюдено. По чистоте кухня – без замечаний. Чистая вытяжка и пол даже под столами для готовки порадовали Елену. В меню включены роллы, которые приготавливают на общей кухне. Это серьезное нарушение.

В зале оказалось грязно. Проверка показала большие залежи грязи на столах и полу. Неприятные впечатления у ведущей остались и после санузла Грязный унитаз и пол, отсутствует туалетная бумага и мыло, несмотря на подошедшее время уборки.

Кафе «Воки-Токи» в Казани огорчило Елену Летучую рядом нарушений и замечаний, поэтому рекомендовать его она повторно не смогла.

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Итого: 1 из 4
Программа «Ревизорро»
рекомендует
кафе «Воки-токи» в Казани
г. Казань, ул. Достоевского, 75
+7(843)210-13-13
woki-toki.com
Смотреть сюжеты:

Сезон 1 серия 7 Казань. Кафе ВокиТоки

Сезон 2 серия 11 Казань. Кафе Воки Tоки

Сюжеты входят в выпуски:Сезон 1 серия 7 Казань (16.07.2014), Сезон 2 серия 11 Казань 2 (1.04.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Павел Дудник
Павел Дудник
29.08.2016
Почему здесь написано рекомендует если вторая проверка была огорчительная

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: