Вы здесь

Кафе Лепота

Ревизорро проверяет Кафе Лепота

В городе Екатеринбург недалеко от железнодорожного вокзала расположено кафе со смешанной кухней «Лепота». Кафе оформлено в русском стиле, стоимость блюд заявленных в меню невысокая.
Не успела команда «Ревизорро» приступить к проверке кухни как к ним подошла директор заведения и вежливо попросила прекратить снимать и покинуть помещение кафе.
Но после непродолжительных препирательств с журналисткой, директор все, же разрешила провести проверку. 
Продукты в холодильниках холодного цеха были прикрыты, но маркировок на пищевых контейнерах ведущая не обнаружила.
При проверке холодильников мясного цеха были обнаружены мясные полуфабрикаты без маркировок стоящие в открытом виде, сырая рыба в холодильниках лежала на соседней полке с мясом.
Вытяжки в кафе были грязные, а на разделочном столе стояла несвежая зелень, использующаяся для приготовления салатов. Так же в помещении кухни были очень грязные полы. 
В середине ревизии на кухне появился начальник охраны заведения, который стал активно препятствовать проведению проверки. Мужчина буквально преследовал журналистку. И в конце проверки даже обвинил Елену, в том, что она якобы пришла в кафе, чтобы бесплатно пообедать.
Туалет в кафе тоже оказался грязным.
При проведении второй проверки в кафе «Лепота» в плане чистоты ничего не изменилось. Разве что сотрудники заведения более активно препятствовали проведению ревизии.
Пол на кухне был весь усыпан крошками, в холодильниках холодного цеха продукты по-прежнему хранились без маркировок, товарное соседство было так же не соблюдено. А в холодильники с мясной продукцией Елене Летучей так и не удалось заглянуть, сотрудники просто грудью встали на защиту холодильников. 
В туалете и зале кафе было все так же грязно.
 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Итого: 0 из 4
По итогу проверки «Ревизорро»
не рекомендует
кафе «Лепота» в городе Екатеринбург
г. Екатеринбург, ул. Челюскинцев, 106
+7(343)271-50-62
lepota.blizko.ru
Смотреть сюжеты:

Сезон 1 серия 12 Екатеринбург. Кафе Лепота

Сезон 2 серия 13 Екатеринбург. Кафе Лепота

Сюжеты входят в выпуски:Сезон 1 серия 12 Екатеринбург (20.08.2014), Сезон 2 серия 13 Екатеринбург 3 (15.04.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Лиса
Лиса
13.12.2015
Кафе у ж/д вокзала мне не знакомо, но есть еще заведение этой сети в районе Шарташского рынка. К сожалению, не могу оценить как там с чистотой, но в целом обслуживание и еда просто отвратительные. Официантки путают заказы, половины меню в наличии нет, еда невкусная, в целом крайне удручающее впечатление! Поэтому подобный результат проверки заведения данной сети меня нисколько не удивил! Странно, что их еще не прикрыли.

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: