Вы здесь

Кафе Leopold

Ревизорро проверяет Кафе Leopold

Кафе семейного типа Leopold в городе Челябинск программа «Ревизорро» посетила с тайными покупателями.

На кухне Ольга Романовская первым делом сделала замечание поварам за работу без перчаток. Мясные продукты без маркировок, а некоторые просроченные, нарушение товарного соседства и норм хранения. Размораживаются продукты не удовлетворяющим нормам способом – на духовом шкафу при температуре 35 градусов. Проверка масла анализатором фритюрных жиров показала практически его непригодность. Стоит отметить, что руководство кафе полностью признало недочеты и обещало их исправить, а виновных наказать.

Зал не достаточно чистый. Окна, вентиляционная решетка и бра в пыли. Ольга Романовская заранее пригласила в кафе тайных покупателей. Заказанные ими блюда не оставили довольными. Опытный взгляд ведущей сразу заметил отличие состава и внешнего вида поданного салата от предложенного в меню. По весу он также не дотянул до нормы.

Туалет не очень чистый – грязный унитаз, толстый слой пыли на зеркале.

Нарушение норм хранения и размораживания продуктов, грязь на кухне и в зале, некорректное отношение главного повара оставило неприятные воспоминания после проверки у Ольги Романовской.

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Итого: 0 из 4
В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе Leopold в городе Челябинск
г. Челябинск, ул. Лесопарковая, 7А
+7(351)750-64-34
leopold74.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 4 серия 6 Челябинск 2. Кафе Leopold

Сюжет входит в выпуск: Сезон 4 серия 6 Челябинск 2 (18.05.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: