Кафе семейного типа Leopold в городе Челябинск программа «Ревизорро» посетила с тайными покупателями.
На кухне Ольга Романовская первым делом сделала замечание поварам за работу без перчаток. Мясные продукты без маркировок, а некоторые просроченные, нарушение товарного соседства и норм хранения. Размораживаются продукты не удовлетворяющим нормам способом – на духовом шкафу при температуре 35 градусов. Проверка масла анализатором фритюрных жиров показала практически его непригодность. Стоит отметить, что руководство кафе полностью признало недочеты и обещало их исправить, а виновных наказать.
Зал не достаточно чистый. Окна, вентиляционная решетка и бра в пыли. Ольга Романовская заранее пригласила в кафе тайных покупателей. Заказанные ими блюда не оставили довольными. Опытный взгляд ведущей сразу заметил отличие состава и внешнего вида поданного салата от предложенного в меню. По весу он также не дотянул до нормы.
Туалет не очень чистый – грязный унитаз, толстый слой пыли на зеркале.
Нарушение норм хранения и размораживания продуктов, грязь на кухне и в зале, некорректное отношение главного повара оставило неприятные воспоминания после проверки у Ольги Романовской.