Вы здесь

Кафе Университетское

Ревизорро проверяет Кафе Университетское

Кафе "Университетское" находится в городе Чебоксары. Расположено оно напротив Чувашского государственного университета и студенты - основная категория клиентов кафе.
Появление "Ревизорро" стало для сотрудников кафе полной неожиданностью. Однако они они быстро сориентировались и стали наводить чистоту в помещении.
Сопровождать ведущую вызвалась шеф-повар. Перчаток у сотрудников кухни не имелось. Зато на кухне были очень чистые полы, а в холодильниках продукты имели маркировку.
В одном из холодильников обнаружились готовые блюда на подносах. Это не соответствует нормам, так как в открытые тарелки может попасть грязь с подносов.
На верхних частях холодильников нашлась грязь, эти поверхности очищают крайне редко.
У сотрудников кухни имеется специальный прибор для определения количества нитратов. Общее состояние кухни очень хорошее, ведущая полностью удовлетворена чистотой и порядком. Зал кафе также показал себя чистым, красиво оформленным. Санитарный узел маленький, но в хорошем состоянии. Меню кафе состоит из национальных чувашских блюд. Цены на еду очень низкие, а вкус - достойный.

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Обслуживание
Итого: 5 из 5
По итогу проверки «Ревизорро»
рекомендует
кафе «Университетское» в городе Чебоксары.
г. Чебоксары, Московский пр. 17
+7 (8352) 211111
univercaffe.ru
Смотреть сюжет:

Сезон 3 серия 11 Чебоксары. Кафе Университетское

Сюжет входит в выпуск: Сезон 3 серия 11 Чебоксары (14.10.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: