Вы здесь

Столовая БГИТА

Столовая "БГИТА"- это недорогая студенческая столовая, расположенная на территории студенческого городка "Брянской Инженерной Академии".
Прямо на входе в помещение столовой ведущая программы "Ревизорро" заметила неприкрытое ведро заполненное мусором. 
Увидев журналистку, директор заведения, похоже, впала в панику, но взяв себя в руки, женщина все же смогла показать кухню ревизору.
На кухонном полу в кастрюле с нашинкованной капустой стояли емкости с возвратом продуктов.
Пол на кухне был очень грязный, особенно в труднодоступных местах под кухонными плитами. Плиты тоже были грязные. А вытяжку, похоже, не чистили очень давно. Вентиляция была забита огромным количеством свалявшейся жирной пыли.
Еще на кухне Елена Летучая обнаружила несколько очень грязных половых тряпок разбросанных по полу. 
В холодильниках ведущая нашла увядающую петрушку, которую директор столовой отказывалась выбросить.
Фарш и отварное мясо хранились не в холодильниках, было без маркировки и неприкрытое. Сырые продукты в холодильниках хранились вместе с готовыми. На всех продуктах отсутствовали маркировки.
На кухне Елена Летучая обнаружила несколько тараканьих трупов. 
Повара столовой "БГИТА" работали без перчаток.
Блюда на раздаче в столовой были заветрены.
В одном из туалетов столовой отсутствовало освещение, в туалетах была жуткая антисанитария.

 

Чистота на кухне
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Итого: 0 из 4
По итогу проверки "Ревизорро"
не рекомендует
столовую "БГИТА" в городе Брянск
г. Брянск, просп. Ст. Димитрова, 1
+7(4832) 64-65-22
Смотреть сюжет:

Сезон 2 серия 21 Брянск. Столовая БГИТА

Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 21 Брянск (10.06.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: