Вы здесь

Ресторан Августин

Брянский ресторан "Августин" - пафосное заведение с элитной кухней, в котором выступают звезды эстрады. Зрители программы просили проверить, в каком состоянии его кухня.
Сотрудники кухни очень быстро отреагировали на появление съемочной группы, надевая головные уборы. К наиболее существенным среди выявленных недостатков можно отнести грязные вытяжки, на некоторых из которых нет сетки, и недостаточно частую замену масла во фритюрнице. На рабочих столах стоят неприкрытые сметана, майонез, готовые сухарики, суп в кастрюле без крышки, на поверхности холодильников имеется пыль, грязный пол.
Сотрудники кухни не открыли команде программы холодильную камеру с замороженным мясом, ссылаясь на отсутствие кладовщика. В санузле ресторана ощущался сильный запах табачного дыма. Поверхность унитаза немного загрязнена. Поверхность подоконников, картин, телевизора в зале также пыльная. 
Несмотря на некоторые недостатки в заведении, заказанные блюда имели прекрасный вид и вкус. 

Обслуживание
Нормы хранения
Чистота в зале
Санузел
Чистота на кухне
Итого: 4 из 5
По итогу проверки "Ревизорро"
рекомендует
ресторан "Августин" в городе Брянск
г. Брянск, ул. Костычева, 60
+7(4832)75-08-52
avgustin32.ru
Видео можно посмотреть только в полном выпуске.
Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 21 Брянск (10.06.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: