Вы здесь

Ресторан И.Понкин

Ресторан "И.Понкин"- один из сети барнаульских ресторанов предлагающих гостям продегустировать блюда европейской и японской кухни.
Из-за рекордного количества жалоб посетителей на медленное обслуживание в этом ресторане, ведущая программы "Ревизорро" для объективности проверки задействовала тайных покупателей. Елена Летучая попросила молодую пару сделать заказ и выяснить, как быстро им принесут заказанное блюдо.
Заполненная мусорная корзина на кухне была не вынесена. При проверке холодильников ведущая нашла множество продуктов с истекшим сроком годности.
А вот технолог ресторана считает, что состояние продуктов в холодильнике удовлетворительное.
Суши в этом заведении готовились в излишне теплом помещении.
Официантка ресторана "И.Понкин" плохо знала салатное меню и путала ингредиенты блюд.
Блюда, заказанные Еленой Летучей, принесли достаточно быстро. А вот тайных покупателей заказавших одинаковые с журналисткой блюда обслуживали вдвое дольше, чем ведущую. 
Даже визуально было видно, что салат Елены выглядел аккуратнее, чем у тайных покупателей. И суши-ролов журналистке положили на два кусочка больше.
В зале ресторана "И.Понкин" Летучая Елена на подоконниках обнаружила пыль, стол был облеплен жевательными резинками, а на полу лежала не только грязь, но и волосы. 
В заведении есть три небольших туалетных кабинки. Одну, из которых проверила ведущая. Туалет оказался чистым.

 

Нормы хранения
Чистота на кухне
Чистота в зале
Санузел
Обслуживание
Итого: 1 из 5
По итогу проверки "Ревизорро"
не рекомендует
ресторан "И.Понкин" в городе Барнаул
г. Барнаул, пр. Ленина, 56
+7(3852)666-773
www.iponkin.com
Смотреть сюжет:

Сезон 2 серия 23 Барнаул. Ресторан И.Понкин

Сюжет входит в выпуск: Сезон 2 серия 23 Барнаул (24.06.2015)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Комментарии

Аватар пользователя Andrey Budko
Andrey Budko
18.01.2016
Отличная передача, очень интересно было смотреть место, где мне приходилось быть. Конечно, у меня тогда мнение было совсем иное. Передача показывает все изнутри, все нюансы, все детали. Да, был очень разочарован, потому что факты перед нами. Думаю: это проблема не только ресторана И.Понкин. Надеюсь, это как-то повлияет на какие-то изменения, нормы должны соблюдать все, ведь наше здоровье превыше всего.

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: