Вы здесь

Кафе Манилов

Ревизорро проверяет Кафе Манилов

«Искусство есть» - главный девиз кафе «Манилов» в городе Астрахань. Это относительно новое, с современной техникой приготовления блюд заведение. Однако насколько качественны они узнает Ольга Романовская.

На кухне идеальная тишина и ужасная жара свыше 45 градусов. В холодильнике полнейшее нарушение товарного соседства, просроченные продукты и гнилые овощи. Дополнили композицию нарушений – повторно замороженная рыба и морепродукты, которые на прикрыты и хранятся в одном холодильнике с мороженным. Кухонное оборудование грязное. Масло во фритюре плохого качества. Пиком проверки стала перепалка с менеджером по залу Алексеем, который выступил со стороны руководства. Закончилась она выкручиванием пальцев ведущей.

В туалете без замечаний тоже не обошлось - грязный туалет и полное мусорное ведро. А вот в зале, на удивление, чисто, если не учитывать насекомых на подоконнике. В целом интерьер неплохой, интересно и стильно выполненный. Проверка соответствия веса заказанных блюд выявила частичные нарушения. Одно блюдо оказалось с недовесом аж в 77 грамма.

Ольга Романовская в эфире призвала соответствующие местные органы города Архангельска обратить внимание на адские условия труда поваров и плохое качество продуктов в кафе «Манилов».

Источник фото:http://revizorro.friday.ru/

Нормы хранения
Качество продуктов
Чистота на кухне
Санузел
Обслуживание
Итого: 0 из 5
В результате проверки программа “Ревизорро”
не рекомендует
Кафе “Манилов” в городе Астрахань
г. Астрахань, ул. Адмиралтейская, 26
+7(851)277-44-99
Смотреть сюжет:

Сезон 4 серия 19 Астрахань 2. Кафе Манилов

Сюжет входит в выпуск: Сезон 4 серия 19 Астрахань 2 (17.08.2016)
Согласны ли вы с результатом проверки?

Авторизируйтесь, что бы оставить комментарий: