Кафе «Сказка» - любимое детское кафе нескольких поколений города Анапа.
Проверка кухни кафе показала отсутствие маркировок на всех заготовках, не совсем свежее масло для жарки и относительно чистую вытяжку. В кондитерском цеху – нарушение норм хранения продуктов, заготовки хранятся в грязных емкостях, множество из них обветрено. Некоторые продукты с конечным сроком службы, а пищевые красители просрочены аж на 2,5 года и более. Множество отравленных тараканов хранятся в помещении на полке. Предоставить документы на свежее мясо заведующий кафе не смог, но обещал исправить все выявленные недочеты в кратчайшие сроки.
В зале просторно и уютно. Однако, подготовиться как следует к открытию кафе не получилось – пыль на декорированных стенах и бегающие по полу тараканы. В туалете с чистотой тоже слабо - грязный унитаз, полное мусорное ведро, грязный, истоптанный и заляпанный пол. Интерьер комнаты симпатичный, но требует регулярной уборки санузла.
Тайные покупатели оценили заказанные блюда – мнения противоречивые. Но единогласно отметили, что не хотели бы вернуться в это кафе еще раз.
Просроченные продукты, отсутствие маркировок и документов на мясо, недочеты по чистоте оставляют не самые лучшие впечатления о кафе «Сказка» в Анапе.